مليار و300 مليون طن مواد غذائية تُهدر سنويًا

أكدت منظمة الأغذية والزراعة “الفاو” التابعة للأمم المتحدة في تقرير لها أن ما يُقدر بنحو ثلث جميع المواد الغذائية المُنتجة على مستوى العالم تُهدر، أي ما يعادل مليار و300 مليون طن سنوياً احصائيات هدر الطعام، نجد أن 821 مليون شخص يعانون حاليا من الجوع، بينما يموت من التضور جوعاً قرابة 14 ألف شخص يومياً.

السعودية تدعم «الفاو» بمبلغ مليون وخمسمائة ألف دولار

وفقا للتقديرات الأولية لمؤشر احصائيات هدر الطعام فإن حوالي 14% من الأغذية في العالم تُفقد من مرحلة ما بعد الحصاد وحتى مرحلة البيع بالتجزئة.

وتُهدر الأغذية بعدة طرق وغالبا ما يتم إزالة المنتجات الطازجة التي لا ترقى إلى المواصفات المثالية من حيث الشكل والحجم واللون أثناء عملية الفرز، وأيضا الأغذية التي لا يتم تناولها تمثل هدراً للموارد.

كما توقع التقرير أن يصل احصائيات هدر الطعام في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا إلى 250 كيلو جراماً للفرد الواحد، أي ما يعادل أكثر من 60 مليار دولار أمريكي سنوياً.

ميليشيا الحوثي قصفتها بالصواريخ.. اشتعال مخازن «الفاو» و«يونيسيف» في الحديدة

وكشف التقرير  أن احصائيات هدر الطعام له تداعيات اقتصادية واجتماعية وبيئية خطيرة في الدول النامية التي تعتمد بشكل كبير على الواردات العالمية.